盛夏季节,喝一碗清润的汤水必定会令你心旷神怡,兴隆记肇庆特产今晚为您介绍一款夏日靓汤-鲨鱼骨花菇黄芪汤。
★汤料名称:养肝明目、防辐射【鲨鱼骨花菇黄芪汤】兴隆记肇庆特产煲汤料
★汤料配方:鲨鱼骨,花菇,黄芪,枸杞,玉竹,沙参,无花果,蜜枣
★汤包价格:¥19.99
★汤料净重:110克
★汤包份量:3-4人份
★适合人群:老少皆宜
兴隆记肇庆特产为你精选优质的原来,令你喝汤喝得放心,喝得健康。
★特别推荐:1、工作繁忙、超负荷工作的人群;2、常熬夜的人群;3、久坐电脑前、常用眼的人群
★汤料功效:养肝明目,气虚乏力,调节人体新陈代谢
★自备主料:猪瘦肉、猪大骨、扇骨或排骨(500-750克)生姜一片
★兴隆记肇庆特产汤料介绍:鲨鱼骨是天然海产品,以补血、补气、补肾、补肺、开胃进食,防辐射,主要治疗各种慢性虚劳等症;花菇有调节人体新陈代谢,降低血压、减少胆固醇和预防肝硬变的功效。沙参养肝气,枸杞能益精,养肝明目,无花果主治健脾,食欲不好;黄芪有补气固表功效,治疗气虚乏力。
★煲汤步骤:
1、将所有汤料用清水泡洗干净,鲨鱼骨最好放入姜片去腥;
2、将自备主料(骨头或肉类)放入锅中飞水:水烧开后将骨头或肉类放进去煮3分钟左右捞起来,主要是为了除去主料的血水和腥味,冲洗干净再沥干水备用;
3、以上备好的材料入锅,然后加水,大火煲开,小火煲透,最后放入适量盐于汤中,汤料加入少许佐料也可食用。
【水量控制】
2-4人,可以放1-1.5L水
4-6人,可以放1.5-2L水
具体水量可以根据人数,及口味浓淡推算。
煲汤其实很简单,难道就是您的耐心,当您的亲人,朋友喝到您用心而煲的靓汤,他们会从心感激您。兴隆记肇庆特产会一直为大家介绍更好喝,更健康的广东靓汤。
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zqgrohe 于 2011-10-13 8:43:58 回复已经加上你博客的链接了,谢谢