【日式清凉果冰(和果子) 】-兴隆记肇庆特产

2011年七月，太阳公公的笑容可灿烂了！可这却苦了我们丫，每天都在“桑拿”，呜呜！今天兴隆记肇庆特产的绣云为大家介绍一款简单的日式清凉果冰，动手DIY吧！
兴隆记肇庆特产准备材料：
1、康师傅绿茶一瓶（YY:广告了，哈哈）。
2、鱼胶粉一匙。（不要用太多，可以去超市买的，很好找！）
3、把一匙鱼胶粉放进一个碗里，然后加两匙的凉开水，搅拌至鱼胶粉完全吸收水分、胀大。
4、然后再准备一点热开水，把刚才拿碗鱼胶粉连碗放进热水，搅拌，借着热力的传递，隔着碗壁把成了固体的鱼胶粉团化为粘稠的鱼胶粉液体。（这里不可直接用热水开鱼胶粉，因为这样就不粘了）
5、把一点食用油涂抹在模具里面，放进冰箱冷几分钟，取出。（这个是为了脱模容易。）把透明的饮料加糖后，与鱼胶粉溶液混合均匀，倒进果冻模具。
6、最后放进冰箱普通格冷藏至凝固，倒模。
其实做果冻就是那么几个步骤，关键是心思和创意～。说白就是超级简单，最主要的是大家要动手，否则您是不会体验到DIY的乐趣的。
好了，欢迎大家继续关注兴隆记肇庆特产，谢谢！